Kitchen Nightmares
Publicado: 20 Nov 2019 09:08
Por alguna razón me empezaron a aparecer en mi inicio de YouTube clips de este programa (principalmente de la versión de EEUU) y tras ver unos cuantos me puse a ver episodios completos xD
Es reality TV después de todo, así que hay cosas que debemos tomar con pinzas. Pero en general se me hicieron episodios bastante entretenidos, veo comida, a Gordon Ramsay puteando, situaciones caóticas y conclusiones generalmente satisfactorias (pero no siempre)
Eso último lo digo porque de acuerdo a un sitio que continúa el seguimiento a estos establecimientos, muchos vuelven a caer en sus malas costumbres y eventualmente cierran. Pero por fortuna hay varias historias de locales que han logrado mantenerse en funcionamiento y algunos incluso llegar a ser bastante exitosos.
Cada capítulo de este programa sigue básicamente la siguiente premisa: Los dueños (o personas cercanas a ellos como familiares, socios o amigos) invitan a Gordon Ramsay para que examine su restaurante y les haga un review sobre por qué está fallando. Esto incluye, además de la comida, el estado de las instalaciones y limpieza del lugar.
En la primera parte Ramsay va al lugar al mediodía, conoce a los dueños y empleados, ordena varios platos y los evalúa. Luego en la segunda parte regresa durante la tarde-noche y actúa como un supervisor, sobre todo en la cocina, para ver de cerca el funcionamiento del establecimiento. Aquí es donde ocurren las situaciones más caóticas.
Luego Ramsay discute los problemas con los responsables (dueños, chefs, managers) y comienza un trabajo donde su equipo restaura las instalaciones si es necesario, y él realiza sugerencias sobre cambios en el menú y los platos disponibles.
Algunos fragmentos!
Ese último fragmento pertenece al episodio 15 de la sexta temporada. Lo vi mencionado un montón de veces, tiene su propia página en Wikipedia y es básicamente conocido como el "episodio infame". Y vaya...
En este episodio titulado Amy's Baking Company, Ramsay acude al lugar de ese nombre para evaluar la situación y ver cómo ayudar. El problema es que los dueños son de lo más psicóticos que se puedan imaginar. Desde Samy que se roba las propinas de las meseras y putea clientes hasta Amy que es una paranoica ultra-narcisista que despide a una mesera porque no le gustó cómo le hizo una pregunta. Ya la manera en que Amy habla atropelladamente y bloqueando cualquier intento de criticismo dice bastante, pero es más alarmante cuando ambos dicen que sufren "bullying" de yelpers y que se pelean online con los reviewers.
Es el único episodio en el que Gordon Ramsay no pudo completar su tarea, retirándose antes de empezar la renovación del lugar. Pero esto no terminó aquí, ¿y por qué la relevancia? Porque luego del programa el lugar siguió recibiendo malas críticas, los dueños usaron las redes sociales para putear a los clientes y la gente que dejaba reviews, quisieron meterse en una guerra legal, luego dijeron que les habían "hackeado" la cuenta y esos mensajes no eran suyos, admitieron que los pasteles eran comprados en otro sitio y revendidos allí... se filtró un contrato de un ex empleado con cláusulas demenciales, despidieron a una mesera por aceptar cinco dólares de propina y ella lo hizo público, se filtraron los antecedentes criminales de Samy relacionados a drogas, extorsión y que tiene prohibido el ingreso en Alemania y Francia... y a todo esto Amy's Baking Company cerró en 2015. Una catástrofe.
Fue una sensación mediática en EEUU y fuente de memes. Me parece que reconozco a Amy de algunas imágenes, pero la verdad es que esto fue un fenómeno tan local que parece que no me enteré mucho hasta que vi el episodio.
Al final me terminó resultando un programa bastante entretenido, y ya tengo varios capítulos más apuntados que parecen prometedores xD
Dicho sea de paso, la versión original es británica y según me han dicho es mucho mejor que la americana. A mí de momento la americana me está gustando bastante xD por lo que supongo que la británica me gustará aún más. Así que también me la apunto. De esa me indicaron que los primeros cuatro episodios son sencillamente geniales.
Es reality TV después de todo, así que hay cosas que debemos tomar con pinzas. Pero en general se me hicieron episodios bastante entretenidos, veo comida, a Gordon Ramsay puteando, situaciones caóticas y conclusiones generalmente satisfactorias (pero no siempre)
Eso último lo digo porque de acuerdo a un sitio que continúa el seguimiento a estos establecimientos, muchos vuelven a caer en sus malas costumbres y eventualmente cierran. Pero por fortuna hay varias historias de locales que han logrado mantenerse en funcionamiento y algunos incluso llegar a ser bastante exitosos.
Cada capítulo de este programa sigue básicamente la siguiente premisa: Los dueños (o personas cercanas a ellos como familiares, socios o amigos) invitan a Gordon Ramsay para que examine su restaurante y les haga un review sobre por qué está fallando. Esto incluye, además de la comida, el estado de las instalaciones y limpieza del lugar.
En la primera parte Ramsay va al lugar al mediodía, conoce a los dueños y empleados, ordena varios platos y los evalúa. Luego en la segunda parte regresa durante la tarde-noche y actúa como un supervisor, sobre todo en la cocina, para ver de cerca el funcionamiento del establecimiento. Aquí es donde ocurren las situaciones más caóticas.
Luego Ramsay discute los problemas con los responsables (dueños, chefs, managers) y comienza un trabajo donde su equipo restaura las instalaciones si es necesario, y él realiza sugerencias sobre cambios en el menú y los platos disponibles.
Algunos fragmentos!
Ese último fragmento pertenece al episodio 15 de la sexta temporada. Lo vi mencionado un montón de veces, tiene su propia página en Wikipedia y es básicamente conocido como el "episodio infame". Y vaya...
En este episodio titulado Amy's Baking Company, Ramsay acude al lugar de ese nombre para evaluar la situación y ver cómo ayudar. El problema es que los dueños son de lo más psicóticos que se puedan imaginar. Desde Samy que se roba las propinas de las meseras y putea clientes hasta Amy que es una paranoica ultra-narcisista que despide a una mesera porque no le gustó cómo le hizo una pregunta. Ya la manera en que Amy habla atropelladamente y bloqueando cualquier intento de criticismo dice bastante, pero es más alarmante cuando ambos dicen que sufren "bullying" de yelpers y que se pelean online con los reviewers.
Es el único episodio en el que Gordon Ramsay no pudo completar su tarea, retirándose antes de empezar la renovación del lugar. Pero esto no terminó aquí, ¿y por qué la relevancia? Porque luego del programa el lugar siguió recibiendo malas críticas, los dueños usaron las redes sociales para putear a los clientes y la gente que dejaba reviews, quisieron meterse en una guerra legal, luego dijeron que les habían "hackeado" la cuenta y esos mensajes no eran suyos, admitieron que los pasteles eran comprados en otro sitio y revendidos allí... se filtró un contrato de un ex empleado con cláusulas demenciales, despidieron a una mesera por aceptar cinco dólares de propina y ella lo hizo público, se filtraron los antecedentes criminales de Samy relacionados a drogas, extorsión y que tiene prohibido el ingreso en Alemania y Francia... y a todo esto Amy's Baking Company cerró en 2015. Una catástrofe.
Fue una sensación mediática en EEUU y fuente de memes. Me parece que reconozco a Amy de algunas imágenes, pero la verdad es que esto fue un fenómeno tan local que parece que no me enteré mucho hasta que vi el episodio.
Al final me terminó resultando un programa bastante entretenido, y ya tengo varios capítulos más apuntados que parecen prometedores xD
Dicho sea de paso, la versión original es británica y según me han dicho es mucho mejor que la americana. A mí de momento la americana me está gustando bastante xD por lo que supongo que la británica me gustará aún más. Así que también me la apunto. De esa me indicaron que los primeros cuatro episodios son sencillamente geniales.